마른가지요리1 [마른가지볶음] 마른가지볶음 집에 말린가지가 있어서 초간단 요리를 만들어봤어요^^제가 물컹물컹한 가지는 별로 안좋아하는지라 씹는맛이 일품인 말린가지 볶음을 해봤는데남편이 너무 좋아하더라구요^^ 필수재료: 말린가지 2줌, 고추장2T, 물엿1T, 간장, 다진마늘 1t, 참기름선택재료: 통깨 1. 말린가지를 물에 30여분 불린다 (좋아하시는 식감에 따라 불리는 시간을 달리 하셔도 좋습니다. 저는 물컹한것보다 꼬들한맛이 좋아서 30분^^) 2. 불린가지의 물기를 빼고 간장에 조물조물하여 간을 해준다~ 3. 양념(고추장,물엿,다진마늘)을 냄비에 넣고 섞으며 볶다가 가지를 넣고 같이 볶아준다 4. 참기름을 약간 넣고 볶다가 깨를 솔솔 뿌려준다~ (깨는 넣어도 되고 안넣어도 되지만 넣는게 맛깔나 보이더라구요^^) 참 쉽죠~~~~~?.. 2013. 8. 6. 이전 1 다음
